Kuih Bingka Tepung Beras

Resepi kuih bengkang tepung beras.

Kuih bingka tepung beras. Tapi macam biasalah rasanya lebih kepada tepung gandum ada juga yang panggil kuih bakar. Walau hebat mana kuih moden tidak mampu melawan keenakan kuih lama yang sememangnya punyai keistimewaan yang tiada tandingan. Apabila wap dah kering tutup api dan sejukkan. Namun bezanya ialah jika pakai tepung beras dipanggil kuih pelita sedangkan kalau pakai tepung gandum dipanggil kuih limas.

Bengkang ini juga adalah kuih kegemaran ibu saya. Seperti kuih bengkang ini kalau ikut cara lama kena kisar beras untuk membuat bengkang beras ini. Maklumlah kebanyakan kuih diperbuat dari tepung gandum. Bahan lapisan bawah hijau.

Kisar kesemua bahan kecuali daun pandan sehingga sebati. Masukkan daun pandan dan masak sambil dikacau atas api yang sederhana hingga naik wap. Terpulanglah asalkan sampai maksud yang sama kan. 1 1 2 cawan santan cair.

Boleh saja guna tepung gandum seperti resepi yang dikongsikan oleh norizan ismail di facebook. Memang sedap resipi kuih lapis ini bila menggunakan tepung beras cap 3 gajah. Selain dari jenama ini anda boleh juga guna tepung beras cap teratai tapi jika mahukan rasa kuih lapis yang lembut dan kenyal elok sila pilih yang cap 3 gajah ya. Kuih bingka beras bahan bahan 1 cawan abt 150gm tepung beras 60 gm gula melaka 120 gm gula pasir kurangkan sedikit jika anda penawar 350 ml santan pekat 450 ml air sudu teh garam atau secukup rasa 1 helai daun pandan disimpul cara 1.

The tinge of fragrance from the pandan leaves obtained by squishing and crushing the pandan leaves with your fingers into the flour mixture is great learned by watching how the thai chefs do their magic. Tidak semestinya membuat kuih pelita menggunakan tepung beras. Saya pernah juga membaca resepi kuih talam beras yang menggunakan semata mata tepung beras. Memang sangat mudah dan cepat menyediakan kuih ini.

Zaman dahulu proses membuatnya mengambil masa yang agak lama kerana terpaksa mengisar tepung dan membakar menggunakan sabut kelapa tetapi kini segalanya menjadi mudah dengan menggunakan oven sahaja. Bengkang tepung beras adalah sejenis kuih tradisional yang menjadi kegemaran terutama sekali penggemar kuih lama. Mungkin agak remeh membuatnya berbanding kuih moden tetapi rasanya memang tidak boleh dipertikaikan. 1 cawan tepung beras 4 cawan santan pekat 1 biji kelapa 1 1 2 sudu kecil garam satukan kesemua bahan dan kacau di dalam kuali sehingga pekat.

Jadi saya rasa kalau mahu menggunakan 1 cawan tepung beras pun boleh. Bingka beras improved this kuih has been one of my favorites and i have to tweak for an improvement to the previous recipe kuih bengka beras. Tutup api dan kacau hingga kental. Tuang ke dalam adunan a tadi dan kukus lagi selama 1 2 jam.

Kalau tengok warna kuih bingka pandan yang agak kehijauan ianya dicampur dengan sedikit pewarna untuk kuih bakar tepung gandum ni saya lebih suka kekalkan rasa aroma pandan dalam rasa kuihnya. Buka penutup kukusan dan biarkan sebentar.